Unsere Tiere
Das Angus Rind
Die Mutterkuhherde lebt von April bis November auf der Weide. Die kalten Monate verbringen die Tiere im Offenstall und ruhen in bequemen Liegeboxen.
Im natürlichen Herdenverband können sich unsere Rinder auf neun Hektar großen Weiden und im Wald frei bewegen. Die Kälber leben eng mit Ihren Müttern zusammen und werden liebevoll umsorgt. Nach zehn Monaten werden sie von der Mutter abgesetzt. Dann werden die Jungbullen und Färsen separat gehalten und bis zu einem Alter von 18 Monaten bis zwei Jahren gemästet.
Unsere Rinder werden extensiv gehalten, das heißt, sie fressen hauptsächlich Gras, Heu und Silage und wachsen langsamer. Sie leisten einen wichtigen Beitrag zur ökologischen Kreislaufwirtschaft, da sie die stickstoffspeichernden Kleegraswiesen beweiden und durch ihren Mist Dünger für den Ackerbau liefern.
Aufgrund der artgerechten biologischen Haltung sind die Rinder widerstandsfähig, robust und äußerst gesund.
Das Bentheimer Schwein
Das Bentheimer Schwein wird bei uns über ein Jahr lang auf der Weide gemästet. Ganz nach dem Motto „Für beste Fleischqualität muss ein Schwein einmal Ostern und einmal Weihnachten erlebt haben.“ Auf der ausgedehnten Weidefläche wühlen sie im Boden und suhlen im Schlamm. Neugierig und aktiv erkunden sie die Wiese und freuen sich über jeden Gast. Unsere Kund:Innen schätzen den milden, aber aromatischen Geschmack von Fleisch, Schinken und Würsten.
Die Legehennen
Mit dem Hühnermobil ziehen unsere Legehennen über wechselnde Weideflächen.
So steht ihnen immer frisches Grün zur Verfügung, die Wiese wird geschont und der Parasitendruck gesenkt. Eine Stallhaltung kennen diese Tiere nicht. Ihre arteigenen Eigenschaften wie Scharren, Picken und Sandbaden können sie ausgiebig ausleben. Das schmeckt man auch im Ei. Wer die Eier einmal probiert hat, möchte keine anderen mehr.
Die Weidegans
Von Mai bis Weihnachten leben bei uns immer 100 Gänse rund um das Schloss. Auf den weiten Weideflächen suchen sie sich den ganzen Tag die besten Gräser und baden im Bach. Für unsere Kund:Innen ist es immer ein Erlebnis, wenn die Küken einziehen und den Hof erkunden.
Die Gänse wachsen fast nur mit Gras, Klee und Löwenzahn heran. 20% ihrer Ernährung besteht aus Weizen, Triticale und Ackerbohnen.
Die Hauzendorfer Weidegans kann ab September vorbestellt werden.
Die Ziegen
im Streichelpark: Unsere vier Ziegen verbringen ihren Lebensabend auf der Wiese am Radweg und freuen sich über Besuch und Streicheleinheiten.